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Les Suggestions du Chef

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Formule à 37 € :
Entrée + Plat + Dessert

Valable uniquement sur les plats
signalés par un astérisque
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Entrées

*Carpaccio de langue de bœuf tiède, sauce gribiche : 10 €
*Pressé de jarret de bœuf au foie gras de canard : 10 €
*Fricassée de bulots, girolles et courgettes : 10 €
Foie gras de canard mi-cuit au Sauternes : 17 €
Bisque de homard breton, artichaut et estragon : 18 €

Plats

*Poisson du marché : 23 €
*Cœur de veau en persillade, girolles et pomme purée : 23 €
*Poitrine d’agneau snackée, ragoût de coco de Paimpol : 23 €
Ris de veau poêlé meunière, grenailles
& carottes rôties au romarin : 34 €
Cœur de rumsteck épais, pleurotes & pommes dauphine : 25 €

Fromages & Desserts

*Assiette de fromages affinés : 10 €
(Fromagerie Crème, 20e arr.)
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*Nage de pêches et fraises à la menthe fraîche : 10 €
*Pavlova aux figues & compotée de fraises : 10 €
*Baba au rhum, chantilly au citron vert : 10 €
*Profiteroles au chocolat & pistache : 10 €
Soufflé chaud au Grand-Marnier : 14 €

Nos prix s’entendent TTC – Service compris

L’Ardoise du Déjeuner

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Entrée + Plat + Dessert : 21 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 19,50 €